Клинок версии Opinel No.08 Black Oak изготовлен из хорошо знакомой нержавеющий стали марки Sandvik 12C27 с дополнительным чёрным PVD-покрытием, твёрдость стали установлена в пределах 57-58 единиц по шкале HRC. Для формирования гладкой отшлифованной рукоятки используется натуральная древесина дуба, дополняющаяся классической поворотной муфтой-замком из нержавеющей стали, которая носит коммерческое название Viroblock.
Общие размеры ножа остались без каких-либо изменений, извлекается клинок при помощи подногтевой выемки и фиксируется замком Viroblock. Полная длина модели Opinel No.08 Black Oak составляет 190 мм, длина в сложенном виде ровно 110 мм, длина клинка 80 мм, при этом длина режущей кромки 85 мм, а максимальная толщина на обухе ровно 1 мм. Ориентировочный вес ножа чуть больше 60 грамм.
