Точильное приспособление компактных размеров, может применяться с целью обработки лезвий ножей. D-Sharp имеет четыре угла заточки (17, 20, 25 и 30 градусов) с зернистостью 600 грит. Она также имеет тонкую керамический плиту зернистостью 800 грит, которую можно применять для полировки прямых или зубчатых лезвий. Идеально подходит в качестве аксессуара Lansky System или в качестве автономного решения для заточки.
Инструкция по применению:
Алмазные V-образные канавки (600 грит зернистость): 17º, 20º, 25º и 30º. Держа нож доминирующей рукой, другой рукой удерживайте точилку, протяните нож через нужную угловую щель. Промойте лезвие после обработки.
Керамический камень. Средний (800 грит) зернистый керамический элемент следует использовать в виде скамейки или как сталь мясника. Керамический камень твёрже стали, никогда не изнашивается, и может часто применяться в качестве основного элемента заточки вашего D-Sharp. Керамический камень также имеет коническую форму для затачивания зубчатых ножей. В конце концов, металлическая стружка будет накапливаться в виде тёмных полос на керамике, и ухудшит эффективность процесса. Очищайте с помощью ластика Lansky EraserBlock.
Заточка зубцов. Затачивайте зубцы по одному, прижимая керамический элемент к рифлёной стороне зубца. Для больших зазубрин: вращающим движением переместите угол точилки от одной стороны зазубрины к другой. Повторяйте до тех пор, пока зубцы не станут острыми, затем переходите к следующему зубцу.
Характеристики:
- точильное приспособление для ножей;
- цвет – зелёный;
- компактное и удобное в применении;
- 4 угла заточки (17º, 20º, 25º и 30º);
- керамический камень для тонкой полировки и обработки зубцов;
- проходные прорези со средним алмазным зерном 600 грит зернистостью;
- керамический миниатюрный зубчатый камень зернистостью 800 грит;
- прочный металлический корпус;
- 100% совместимость со всеми системами регулируемого угла и поворотными коробками Lansky;
- габариты: 10,9*3,6*1,3 сантиметра;
- весит 122 грамма.